Em 1885, o artista porto-riquenho Francisco Oller foi contratado pelo catalão e magnata do açúcar José Gallart Forgas para pintar o que ele chamou de “retratos” de suas usinas de açúcar. Oller completou dois trabalhos, incluindo “Rancho La Fortuna”. Aqui, a propriedade é vista em uma manhã enevoada no início de janeiro, e Oller destacou o cenário caribenho, dando peso e espaço para o céu brilhante. A névoa obscura que emana da chaminé é a prova de que o trabalho está em andamento na fábrica, mas os personagens que povoam a pintura e mantêm a fábrica funcionando são mínimos, quase ausentes.